【广东拟定摊贩不得卖盒饭凉菜】盒饭躺着也中枪......
《广东省食物出产加工小作坊和食物摊贩处理法令（送审稿）》征求意见
制止小作坊出产乳制品、饮料、果冻、盒饭等
新快报讯 记者 黎秋玲 报导 广东将加强食物小作坊、食物摊贩的监管，昨日在省政府法制办官网挂出的《广东省食物出产加工小作坊和食物摊贩处理法令（送审稿）》（下称《法令》），提出制止食物小作坊出产乳制品、饮料、罐头制品、果冻、盒饭等食物；一起，规则食物摊贩不得运营盒饭、凉菜、生食海产品、散装酒等食物。《法令》揭露征求意见截止到4月3日。
小作坊食物要有包装标识
《法令》清晰，食物小作坊制止出产下列食物：乳制品、饮料、罐头制品、果冻、勾兑工艺出产的酒类、盒饭等食物；专供婴幼儿、老年人、患者、孕产妇等其他特殊人群的食物；宣称具有特定保健功用的食物。
《法令》并要求食物小作坊应当树立进货（原辅资料）、出售台账，食物召回和毁掉记载，相关记载、收据的保存期不得少于两年。出产的食物应当有包装和标识，包装和标识应当包含：产品称号、食物小作坊称号、地址、挂号证号码、出售区域、联系方式、出产日期、保质期、配料表等。食物小作坊要实施挂号处理，县级以上质量技能监督部分担任发放挂号证。
《法令》要求各级政府应当清晰本辖区内的食物摊贩固定运营场所和运营时段，并向社会发布。而幼儿园、中小学校周边两百米内不得划定为食物摊贩运营活动区域。还规则食物摊贩不得运营盒饭、凉菜、生食海产品、散装酒，不经复热处理的改刀熟食（指烧卤熟肉产品再行切开出售的食物）、现制乳制品、裱花蛋糕、寿司和三明治等食物。
要对指定运营区视频监控
食物摊贩在从事食物运营活动前，应当向运营所在地的城镇人民政府或许街道办事处处理食物摊贩暂时运营挂号证，摊点应当具有契合食物安全条件的食物制作和售货的亭、棚、车、台，具有防雨、防晒、防尘、防蝇、洗刷以及处理废水、寄存废物和废弃物的设备；供给即食食物的，必须有加热设备，应当做到烧熟煮透。
《法令》还要求县级以上人民政府应当在食物小作坊会集区域、食物摊贩指定运营区的重要路段、交通路口等方位装置监控视频，加强食物安全监督处理。关于在划定的食物摊贩区域和时段以外，占用路途及其他公共场所的活动食物摊贩违法运营食物的行为，由城市处理行政法律部分依法查处。
名词解释
食物小作坊
是指有固定出产运营场所、出产条件和工艺技能简略、从事传统食物出产加工活动的个体工商户。
食物摊贩
是指在有形商场或许固定店肆以外，在指定场所（区域）内从事食物出售、食物现场制售的运营者。
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