【冰箱冷藏室，你用对了吗？】●_●误区还真不少呢。
Q：冰箱的冷藏室，应该怎样用？
一般家庭里冰箱的冷藏室总是塞得满满的，一来是习惯了，总觉得什么都该放冰箱里，并且放冰箱里不简单坏。大部分人往冷藏室里放食物都是哪儿有空就放在哪儿，没有一定之规。其实这样做是不对的，要用好冷藏室，有必要做到生熟分隔，食物分装，温度分区。
所谓生熟分隔，分类寄存，就是要防止穿插污染，也防止相互串味。一般来说，熟食物和直接进口的食物要放在上面两层，比方剩饭菜、酸奶、熟食等；生食物要放在下面两层，比方生蔬菜、生豆腐等。一切的剩饭菜，都要加上保鲜膜，或许放在有盖的保鲜盒里。
一切的生食物，也最好都独立包装。给蔬菜包两层卫生纸再放入塑料袋里，能够在扎上口的条件下调理袋内的湿度，防止枯燥和腐朽，延伸蔬菜的保存期。
所谓温度分区，就是说，冰箱不同方位的温度不一样，各类食物寄存的最佳方位也不一样。一般来说，冰箱下面比上面冷一些；靠里面深处的当地比靠门边的当地冷一些。因而，怕冻的食物如蔬菜、生果就不能放在太靠内壁的当地，防止发作冻伤，比方香蕉、芒果和榴莲等；而不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜就能够推得靠里面一些。
外面开门的部分是温度最高的，合适放一些在室温下也能暂存，不那么简单坏的食物，或许立刻要吃掉的食物，比方鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、开封后的调味品等。
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