【4款不行不知的初春食补方】春天来啦~~~好好调度调度哦~~~
初春是一个十分特别的时期，人体各类功用处于下降的时间段，假如选用各类功用膳食的弥补，有利身心。
温补肾阳：山药炖乌鸡。
做法：
1、乌鸡一只，去内杂及头爪，切块洗净放入沙锅内加水煮沸，去浮油，调入黄酒及盐少量。
2、取文火炖至七老练，投入去皮切块的山药250克，炖熟分次食用。
山药有补髓填精、强筋健骨之功;乌骨鸡性温味甘，有温肾益气、养心安神、调经活血之功。
弥补维生素：豉椒牛肉炒大白菜
资料：牛肉200克、大白菜250克、青椒50克、葱段5克、豆豉10克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、生粉、花生油各适量。
做法：牛肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用;辣椒去籽，洗净切件，以菜油拌匀备用;豆豉洗净剁碎，参加生抽、糖、胡椒粉和适量水，拌匀备用;开锅下油，爆香拍蒜和葱段，放入牛肉翻炒，攒少量米酒，参加辣椒、豆豉持续翻炒，最终调味勾薄芡即成。
抑癌抗癌：粟米红萝卜焖鲜鲍
资料：鲜鲍5只、粟米200克、红萝卜100克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克，姜汁少量，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：鲜鲍处理好洗净，划花刀后以姜汁、酒稍作出水备用;粟米洗净切条飞水备用;红萝卜去皮切件备用;开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下鲜鲍翻炒顷刻，然后参加适量鸡汤和粟米、胡萝卜以及少量生抽，调味后中火焖至资料熟透即成。
清肝明目：益母草猪肝
资料：益母草10克，红枣10颗，猪肝200克，料酒、盐、酱油、红曲、葱、味精适量。
做法：
1.益母草洗净，加水折磨，取药汁50毫升。
2.红枣去核洗净，切成薄片，煮熟。
3.猪肝切成薄片，用料酒、盐、酱油腌几分钟，入油锅大火爆炒到变色，放入药汁、红枣、红曲、葱、味精翻炒几遍即可。
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