泰式香芒牛肉

来源： 2022-09-04 08:01

　　设计厨师：陈永成
　　泰式香芒牛肉是夏天清新爽口的消暑菜，东南亚特产的泰式香芒，配搭瑞士提子牛仔肉，与蔬菜混炒，色彩缤纷悦目。香芒及蔬菜汁也带出牛仔肉的鲜嫩。这里有个小窍门，如单靠碟子里香芒的原汁并不够附着在牛肉上面，需要加入点浓缩芒果汁让汁液厚重有附着性才凸显风味。
　　在哪里能吃到：
　　帆高亚洲美食坊
　　42元
　　020-38900668
　　天河东路168号石牌酒店4楼
　　

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