儿童饮食须知:15种食物儿童不宜常吃多吃

来源: 2019-11-17 21:13

孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物,有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料;而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长,以下15种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。

1、桔子

桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。

2、菠菜

菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。

3、鸡蛋

鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,坐增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。

4、浓茶

浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。

5、果冻

果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成。

6、咸鱼

各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼。

7、人参

儿童食用人参会导致性早熟。

8、泡泡糖

泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。

9、糖精

目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。

10、豆类

豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。

11、罐头

不 论何种罐头,为达到色味俱佳及长期贮存的目的,都加入了一定的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些人工合成物,对成人健康影响不大,但对儿童却 有危害。因为儿童的发育还未成熟,肝脏解毒功能尚不完善,如果食用罐头太多,超过身体处理这些物质的最大限度,就会影响身体的健康和发育,甚至还可因某些 化学物质的逐渐积累而引起慢性中毒。此外,罐头中的维生素经过加热等处理及存放时间太长,也会有相当多的损失,如经过加热处理后,50%以上的维生素C被 破坏掉。

12、葡萄糖

有 不少家长疼爱孩子,把口服葡萄糖作为滋补品,长期代替白糖给孩子吃,牛奶、开水里都放葡萄糖。其实这种法是不可取的。因为口服葡萄糖吃起来甜中带微苦,并 有一点药味,还不如白糖和冰糖好吃,多吃几天小孩就会感到厌烦,影响食欲。食用白糖,先要在胃内经过消化酶的分解作用转化为葡萄糖才能被吸收,而食用葡萄 糖则可免去转休的过程,直接就可由小肠吸收。但是,如果长期以葡萄糖代替白糖,就会造成胃肠消化酶分泌功能下降,消化功能减退,影响除葡萄糖以外的其他营 养素的吸收,导致儿童贫血、维生素、各种微量元素缺乏各抵抗力降低等。

13、爆米花

爆米花含铅量很高,铅进-入人体会损害神经、消化系统和造血功能。

14、可乐饮料

可乐饮料中的咖-啡-因,对儿童尚未发育完善的各组-织-器-官危害较大。

15、动物脂肪

儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用。

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